刘瑞旗与何海明两位院长一行代表中国传媒大学擘雅品牌研究院前往美国芝加哥、费城、纽约、波士顿、洛杉矶、旧金山等地，与品牌文化相关机构进行了访学交流，意在全面了解品牌学相关理论及实践的国际研究和发展现状，考察引进品牌文化相关的教学师资力量，进而推进品牌学的学科建设。2023年11月22日，继出席“恒源祥”第十六届世界武术锦标赛之后，在美国访学交流的中国传媒大学擘雅品牌研究院刘瑞旗与何海明两位院长一行拜访了世界领先的嗅觉味觉研究中心——美国Monell化学感官中心。
这是刘瑞旗院长继2006年、2007年、2014年之后的第四次到访Monell化学感官研究中心。时值感恩节前夕，Monell中心的Carol Christensen、Nancy Rawson、Gary Beauchamp和Fay Beauchamp等老朋友专程赶来迎候两位院长一行的到来。Gary 博士带来了他的手绘画册和与刘董握手的卡通像手作，Nancy 带来了亲自做的家传感恩节美食分享给大家。
在中心主任Ben Smith主持下，双方进行了交流会谈。Ben Smith介绍了Monell化学感官中心的最新概况、研究成果以及相关的应用实践等，刘院长则回顾了自2001年恒源祥首次提出“品牌五感”之后，团队对感官品牌的持续探索。Monell化学感官研究中心是与恒源祥最早联手研究品牌五感的机构之一，双方共同回顾了自2006年以来的合作经历。两位院长从中国传媒大学擘雅品牌研究院的研究及品牌相关的应用实践两个层面，展望了未来双方在感官品牌研究和实践领域可以接续展开的合作点。
没能赶到现场的Joel Mainland博士用Zoom连线展示了他的最新研究项目进展——如何实现气味的数字化？随后请大家到实验室参观并亲自试用体验了他的研究模型。在Monell中心工作的三位中国博士Hong Wang、Peihua Jiang和Yali Zhang全程参与了该项目相关的探讨交流。
Monell Chemical Senses Center
美国莫奈尔化学感官中心建立于1968年，是世界上第一个致力于嗅觉和味觉跨学科基础研究的独立的非营利性科学机构。中心的使命是通过促进对味觉、嗅觉和相关感官的科学认识来增进健康和福祉。莫奈尔的科学家们从多个角度进行化学感官机理和功能的基础科学研究，致力于分析和解决诸如人类味道和香味感知、营养和饮食、肥胖和代谢性疾病、化学感官交流、环境化学品暴露和污染影响等问题。
